у меня закуплена свинина, шампанское, осетрина, рыбка какая-то еще. ну и овощи всякие. фрукты - завтра на рынке. ну и там зелень-картошка-чеснок.

Похвальная предусмотрительность ). Главное, чтобы всё это дожило до голодных гостей.

Вогулка пишет:

Vendi пишет:

Ну я буду готовить суши, что получиться еще не знаю, а основное блюдо будет видимо из свинины, но это уже не я готовлю поэтому будет точно вкусно , а что еще будет я еще не знаю

Венди, тут где-то вычитала, что на Новогодний стол не рекомендуют подавать блюда из свинины, вот. А еще пишут, что должно быть на столе 12 блюд (количество месяцев), чтобы каждый месяц в Новом году был с хлебом и солью))

Охохо, 12 блюд мне не осилить не приготовить, не съесть %)))) Черт, как же быть со свининой %))) Я вчера приготовила *по-болонски*, ну ничего запивая апельсиновым соком поели %) . Зато теперь не только я  знаю, что в расстроенных чувствах меня на кухню пускать нельзя, даже если я туда типа рвусь     

у нас, кстати, 12 блюд на Рождество есть традиция подавать. про Новый год первый раз слышу
и 12 блюд - это не много получается. пару видов пирожков, несколько видов вареников, фаршированая рыба, голубцы, кутья, узвар, тушеная капуста с грибами да пюрешка - вот и 12 блюд. ничего особенного . и это при том, что на Рождство все блюда готовятся постные

bagir пишет:

зглнулслчно пишет:

на новый год часть готовки хавки надо делать мне
мне выделено готовить пельмени и котлеты
так как год свиньи(+ мой год), решили обойтись без свинины
знает кто-нибудь как на вкус котлеты и пельмени из говядины
можно есть, или лучше что нибудь другое?

Говядина суховата. Рекомендую из курятины котлеты сделать.

сэнкс
это идея

а пельмешки - из баранины лучше

http://danu.ru/cooking/Nacionalnye/Uzbe … ec54617869

Механик хаш сам готовит?

Ага... Еще отец готовит... Женсчины отчего-то не любят готовить хаш... Говорят что воняет... не готовят и не едят... Странно...

Но барана и много чего еще желающим москвичам приготовить смогу

зглнулслчно пишет:

на новый год часть готовки хавки надо делать мне
мне выделено готовить пельмени и котлеты
так как год свиньи(+ мой год), решили обойтись без свинины
знает кто-нибудь как на вкус котлеты и пельмени из говядины
можно есть, или лучше что нибудь другое?

Говядина суховата. Рекомендую из курятины котлеты сделать.

Токо ж не из филе со срезанной шкуркой, тоже суховато и пресновато будет.
Я бы баранину и кролика поискала если есть возможность свежего-хорошего купить.

Vendi пишет:

Ну я буду готовить суши, что получиться еще не знаю

Стучись в аську, поучу суши делать.

ага, пасиб

Vendi пишет:

Ну я буду готовить суши, что получиться еще не знаю, а основное блюдо будет видимо из свинины, но это уже не я готовлю поэтому будет точно вкусно , а что еще будет я еще не знаю

Венди, тут где-то вычитала, что на Новогодний стол не рекомендуют подавать блюда из свинины, вот. А еще пишут, что должно быть на столе 12 блюд (количество месяцев), чтобы каждый месяц в Новом году был с хлебом и солью))

Охохо, 12 блюд мне не осилить не приготовить, не съесть %)))) Черт, как же быть со свининой %))) Я вчера приготовила *по-болонски*, ну ничего запивая апельсиновым соком поели %) . Зато теперь не только я  знаю, что в расстроенных чувствах меня на кухню пускать нельзя, даже если я туда типа рвусь     

зглнулслчно пишет:

bagir пишет:

Говядина суховата. Рекомендую из курятины котлеты сделать.

сэнкс
это идея

да, я часто делаю из курицы. Можно еще в них начинку запихнуть из грибов или зелени. А еще хороши котлетки из индюшатины.

Птичий грипп рулит

bagir пишет:

зглнулслчно пишет:

на новый год часть готовки хавки надо делать мне
мне выделено готовить пельмени и котлеты
так как год свиньи(+ мой год), решили обойтись без свинины
знает кто-нибудь как на вкус котлеты и пельмени из говядины
можно есть, или лучше что нибудь другое?

Говядина суховата. Рекомендую из курятины котлеты сделать.

сэнкс
это идея

да, я часто делаю из курицы. Можно еще в них начинку запихнуть из грибов или зелени. А еще хороши котлетки из индюшатины.

JUL пишет:

а про утку с апельсинами можно поподробнее?

по этому рецепту: http://community.livejournal.com/kitche … 08756.html

пасиба