Постоянно слышу что питаться правильной и здоровой пищей дорого. Это конечно неверно. Давайте разбираться. ...
БЕЛОК. Нездоровый выбор: сосиски, колбасы, ветчины, тем более "диетические" или "постные". Прочитайте, сколько в данных продуктах белка, сколько жира, оцените список пищевых добавок, посмотрите на ценник, и забудьте об этом навсегда. ... Не бюджетный выбор: тунец ручного вскармливания, теленок или ягненок с альпийских лугов, белки из органических яиц с добавлением витаминов, тигровая креветка из королевской семьи. ... ◽️Нормальный выбор: яйцо, творог, кефир, птица, рыба, говядина, чечевица, горох. Яйца, творог, кисломолочная продукция - это вкусно, полезно и не дорого. Добавьте бобовые, пусть их белок не такой полноценный и усваивается труднее, но в сочетании с теми аминокислотами, что уже есть в рационе, они тоже дадут организму нужные нутриенты. ...
ЖИРЫ. Нездоровый выбор: майонезы, маргарины, кулинарные изделия, жареная пища. ... Не бюджетный выбор: дорогие заморские масла, экзотические орехи, омега-3. ... ◽️Нормальный выбор: яйца, льняное и другие отечественные масла, недорогое оливковое масло, грецкие орехи, рыбий жир. Поскольку большинство необходимых жиров вы уже получаете в белковых продуктах, для полноты картины и здоровья вам надо отдельно добавить совсем немного, желательно что-то, содержащее полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты. Здесь вы тоже можете выбрать что-то с хорошим соотношением цена/качество. Например, более дорогие капсулы с омега-3 не принесут больше пользы, чем обычный рыбий жир. Стоит ли переплачивать за элитное оливковое масло или выбрать что-то попроще? Дорогие орехи обычно везут издалека, а если покупать отечественные грецкие орехи или фундук, вы можете сэкономить. ...
УГЛЕВОДЫ. Нездоровый выбор: белый сахар в любых формах, изделия из рафинированной муки, готовые кондитерские изделия. ... Не бюджетный выбор: киноа, черный рис и другие замечательные растения, экзотические фрукты. ... ◽️Нормальный выбор: рис, гречка, овес, пшенка, картофель, ячмень и другие каши, местные сезонные фрукты и ягоды. Многие не подозревают о богатстве и пользе привычных местных круп и ягод, начитавшись о самых-самых волшебных зарубежных новинках. Например, знакомая нам с детства перловка ничем не хуже экзотических видов дикого риса, а стоит на порядок дешевле. Нет, конечно, вы можете и даже должны баловать себя разнообразием вкусов, когда есть возможность. Но это не должно быть отговоркой, что здоровое питание слишком дорого! ...
ОВОЩИ. Нездоровый выбор: картошка-фри. ... Не бюджетный выбор: руккола, помидоры черри и прочие модные штучки. ... ◽️Нормальный выбор: все, что растет в вашей местности или привозится недорого в ваши магазины. Об овощах следует сказать отдельно. Чтобы быть здоровее и красивее, надо поглощать не только сбалансированный макронутриентный состав, но и достаточное количество клетчатки А это значит, что большое количество овощей в рационе принесет вам много пользы! ... Как ни странно, именно фактор цены заставляет некоторых людей сегодня питаться здоровее, не переедая и употребляя в пищу самые простые и полезные продукты. Все отговорки, что здоровая и полезная пища - это дорого, говорит только о не желании быть здоровыми и о зависимости продолжать вести привычный образ жизни.
её также рекомендуют при различных аутоимунных, напр. при аутизме (в сочетании с безказеиновой). Да и вапще вроде как всем полезна: отказ от мучного и сладкого в первую очередь.
