Так тебе и сказали - что без разнообразия качество не определишь. Откуда взяться критериям? Из книжек что ли?
Для того, чтоб что-то понравилось, его необязательно с чем-то сравнивать.
Для того, чтоб что-то вызвало отвращение, его тоже необязательно с чем-то сравнивать.
Хотя есть вещи, по которым однозначно сразу не определишь. Тогда да, приходится сравнивать.
Вообще-то в вопросах хуёв я некомпетентен, поэтому в качестве аналогии опять приведу еду.
Механик, может, ест любую незнакомую пищу - лишь бы было разнообразие.
А у меня это не так. Я незнакомую пищу беру с опаской, и если мне покажется, что она мне не нравится - откажусь не попробовав. Если же попробую - тут возможны варианты. Скорее всего, она мне не понравится, и я больше не буду пробовать. Но возможно, понравится, и тогда я её буду пробовать снова и снова - но тогда это уже не разнообразие, а повторение.