LiveEvil пишет:Danaia пишет:Масло закипит, я туда кину что надо, помешаю и уменьшу огонь.
так делают с подсолнечным) со сливочным такое низя.
нужно немножечко разогреть сковородку и чтобы масло растопилось. в молочко такое. тогда сразу бросаешь то что хочешь жарить. и уже потом можешь енмного добавить газ. ну сколько тебе надо и жарить.Ясно... я думала, что, чтобы не горело, надо топленое. А вот оно как.
Ну оно будет немножко принимать и чернеть это свойство сливочного.но все же если ты его сразу соджжешь то фактически весь вкус и польза уйдут ещё до того как ты на нем начнешь что-то готовить)