не во всех. Вот в судах буфет только "для служебного пользования", что совершенно негуманно. Зато в Крестах столовка для персонала и адвокатов, не знаю как сейчас, а раньше была суперская.
я имел в виду ведомства всякие. там все даром. и есть по-настоящему диетические блюда в меню.