А давайте еще такие современные тренды обсудим. Одно я б назвала - идеологическое вегетарианство .
Это когда не едят животных по каким- то причинам. (Этическим -психологическим -не важно)...но так и не отказываются от вида и вкуса. Целая индустриальная промышленность работает над продуктами животного приготовления - в которых одна трава. (стейки -сосиски -колбасы без мяса которые от настоящих не отличить, и т.д) ...
А второе - вегетарианство "без границ" .У нас их Вигенами зовут . - при котором от всего живого отказываются. Яйца- молокопродукты - хлеба (в выпечке которых используются животнопродукты) как то устроили BBQ -пригласили пару вигенов- они из 10 животных- неживотных блюд только яблоки ели 
Так что это такое интересно? -вегетарианство или все же какая-то дивиация современного сознания? 