Хавчик (Страница 6 из 24)

Ладно, пошла я отсюда, а то своими негативистскими наклонностями отобью кому-нибудь желание творить : ))

Или слишком мокрый. Или еще чего. Поддерживаю, не годицца.

у нас нормальный продается. : я не знаю даже, че на это сказать, это надо знать, видимо, бренд.

Иванессик, самый легкий рецепт! слухай

что нужно:

фондюшница
разливное масло (бутылка)
говядина (и креветки тожы)
булочки из кулинарной
масло
сухой чеснок
соль

идешь к мяснику и покупаешь свежее мясо! филейное! говядину! приносишь домой и сразу режЫшь кусочками (как на шашлык). В фондюшницу выливаешь масло и подогреваешь до кипящего состояния. пока оно подогревается, булки засовываешь в духовку на минут 10, чтобы они стали горячими. Миксер есть? берешь мягкое масло, сыпешь туда сухой чеснок (в специях продается) и соль по вкусу и взбиваешь это все. пробуешь... надо еще соли и чеснока, добавь еще (процесс занимает 2 минуты).

А теперь семейный ужин... свечки... играет Брамс  (ну, или еще кто) на бэкграунде.... ты сидишь напротив Спайкина... вы тЫкаете фондюшными палочками мясо (или креветки) и кидаете в кипящее масло. потом на терелке своей кладете на этот кусок масло чесночное и заедаете все это горячими булками!

естественно, салаты-фрукты-дессерты по желанию и возможностям!

Таким же образом можно и готовые котлеты купить.

Ну не знаю. Но уж лучше, чем то, что я готовлю.

Жаркое в горшочках. Скорее общий принцип лентяйского приготовления, чем рецепт.
1. Мясо любое свежее - или курица - или рыба - или еще там какой зверь..
2. Овощи: лук, морковь. Также могут участвовать в процессе совместно или по отдельности (в зависимости от п.1, настроения, наличия, погоды в Сахаре или чего угодно) - помидоры, сладкий перец, фасоль, кукуруза, зеленый горошек (можно консервированные), капуста цветная (брюссельская, брокколи...), грибы и вообще чего душа пожелает. Можно вообще взять замороженную овощную смесь. Когда мне особенно лень, я так и делаю.
3. Масло растительное или сливочное, соль, специи, зелень.
4. Керамические жаростойкие горшочки.
5. Духовка или микроволновка.

Все режем (либо открываем банки-пакеты), закладываем слоями в горшочки, солим, добавляем немного масла, специи, зелень, можно сверху майонезом полить. Воды не доливаем. Закрываем крышками, ставим на противень и в разогретую духовку. Время приготовления - в зависимости от протеиновой составляющей. Соответственно, если рыба, то минут 40, курица около часа, мясо несколько дольше - чем дольше, тем лучше. Когда содержимое закипит и начнет вырываться из посуды (ага, процесс контролируем), сбавляем температуру практически до минимума и идем заниматься своими делами - главное чтоб не до завтра. Впрочем, запах из кухни и усиленное слюноотделение не дадут особенно увлечься чем-то посторонним.
Если готовим в микроволновке - минут 10 на высокой мощности, потом с полчаса на 40%, ну и на 20% можно еще подержать минут 10-30, в зависимости от содержимого. Интуиция подскажет, сколько именно.

Что мне еще нравится во всем этом - не особо греша против эстетики, есть можно из той же посуды, в которой готовили. Следовательно, в итоге меньше мыть.

Вообще, я готовлю по принципу: если приготовление блюда (не считая жарки-варки как таковой) занимает больше времени, чем его поедание, а также тонны разной посуды в процессе - это не наш метод. К сожалению, праздники обычно являются исключением из общего правила, но что-то мне это перестает нравиться. Кто-нибудь поделится оригинальными и вкусными праздничными рецептами, которые не требуют долгой и нудной чистки-шинковки, многоступенчатого перекладывания из пустого в порожнее и неусыпного контроля?

Меня радует очень. Но вот наш лысый брутальный негр булку не любит совсем, по непонятной причине. Равно как и очень жирную пищу. Т.е. все то, что я как раз люблю.

гы! эт точно!