Марта пишет:Twist пишет:Ой! Суп-пюре- это вообще моя самая сильная слабость (пардон за двусмысленность) -)) Шпинатный особенно
а что это? расскажи, может мне понравится тоже. Я вообще супы люблю. Борщ тоже и красный и зеленый.
Ну смотри: я градацию супов для себя вижу так: бульон - совсем прозрачный без добавок, консоме - то же, но с небольшим количеством овощей-мяса, более густые - всякие щи или по консистенции типа того, и супы пюре - суп, в котором все содержимое пропускается через блендер, получается такое пюре, по консистенции примерно как тесто для жидких блинчиков С сухариками очень здорово -))