121 Ответ от Funtik

  • Funtik
  • Синтезатор канабиола
  • Неактивен
  • Откуда: Балашиха
  • Зарегистрирован: 28.11.2005
  • Сообщений: 7,840
Current пишет:

я ее кушаю как бульончик default/smile добавляю кетчупа и майонеза, обычно
в семье принято есть пельмени как "первое", вместе с бульоном; я обычно ем сначала пельмени "сухие", остаток - с бульоном,  а потом - один бульон, с хлебом default/smile

То есть ты серьезно имеешь ввиду ту самую воду от пельменей, где они варились,  где плавают разваренные тестовые ошметки...
На которой застввает скользкая жирная пленка.....

СайтFuntik

122 Ответ от Omelette

  • Omelette
  • кактус
  • Неактивен
  • Откуда: Cote de Noir
  • Зарегистрирован: 27.01.2006
  • Сообщений: 4,712
Механик пишет:

пельмени из итиандрятины

это покруче "сисек в тесте"...
блин, все рецепты от базового БС болевому БС в диковинку


- куда, куда?
- в диковинку!

СайтOmelette

123 Ответ от Funtik

  • Funtik
  • Синтезатор канабиола
  • Неактивен
  • Откуда: Балашиха
  • Зарегистрирован: 28.11.2005
  • Сообщений: 7,840
Механик пишет:

Если пельмени из итиандрятины - то непременно кинется... И ка-ак схватит за всякие-разные места в самый ответственный момент

А если из баранины? default/hmm

СайтFuntik

124 Ответ от Current

  • Current
  • маргаритка
  • Неактивен
  • Откуда: Рязань
  • Зарегистрирован: 29.11.2005
  • Сообщений: 1,254
Funtik пишет:

То есть ты серьезно имеешь ввиду ту самую воду от пельменей, где они варились,  где плавают разваренные тестовые ошметки...
На которой застввает скользкая жирная пленка.....

да, я говорю о воде, в которой варились пельмени. но:
1. ошметки очень редко плавают, в основном пельмени не развариваюцца.. а если и плавают - это же остатки вкусных пельмешков default/smile
2. жирная пленка не застывает, ибо:
а. откуда там жир? я же не сало варю..
б. я его кушаю горячим/теплым.. т.е. не холодным.. т.е. не застывшим..

СайтCurrent

125 Ответ от Механик

  • Зарегистрирован: 19.01.2006
  • Сообщений: 20,854
Funtik пишет:
Механик пишет:

Если пельмени из итиандрятины - то непременно кинется... И ка-ак схватит за всякие-разные места в самый ответственный момент

А если из баранины?

Не-е... баран в канализации потонет. А Ихтиандр нипочем не потонет. Он же в канализациях и живет

126 Ответ от Механик

  • Зарегистрирован: 19.01.2006
  • Сообщений: 20,854

А в общем-то пельмени и с бульоном кушают... Азиаты...
Для нажористости пельмени варят в мясном бульоне и вместе с тем бульоном и кушают

127 Ответ от Funtik

  • Funtik
  • Синтезатор канабиола
  • Неактивен
  • Откуда: Балашиха
  • Зарегистрирован: 28.11.2005
  • Сообщений: 7,840
Current пишет:

да, я говорю о воде, в которой варились пельмени. но:
1. ошметки очень редко плавают, в основном пельмени не развариваюцца.. а если и плавают - это же остатки вкусных пельмешков default/smile
2. жирная пленка не застывает, ибо:
а. откуда там жир? я же не сало варю..
б. я его кушаю горячим/теплым.. т.е. не холодным.. т.е. не застывшим..

Карент, вот честно... Я думала это можно есть, только если очень голодно....
Мир перевернулся....
(А жир там из внутреннего мяса пельмешков...)

СайтFuntik

128 Ответ от Funtik

  • Funtik
  • Синтезатор канабиола
  • Неактивен
  • Откуда: Балашиха
  • Зарегистрирован: 28.11.2005
  • Сообщений: 7,840
Механик пишет:

А в общем-то пельмени и с бульоном кушают... Азиаты...
Для нажористости пельмени варят в мясном бульоне и вместе с тем бульоном и кушают

Нет - я понимаю. Можно выловить пельмени и кинуть их в бульен.... Но пить воду из под них....
Это выше моего понимания...

СайтFuntik

129 Ответ от Omelette

  • Omelette
  • кактус
  • Неактивен
  • Откуда: Cote de Noir
  • Зарегистрирован: 27.01.2006
  • Сообщений: 4,712
Механик пишет:
Funtik пишет:
Механик пишет:

Если пельмени из итиандрятины - то непременно кинется... И ка-ак схватит за всякие-разные места в самый ответственный момент

А если из баранины?

Не-е... баран в канализации потонет. А Ихтиандр нипочем не потонет. Он же в канализациях и живет

а итиандрятина - это мясо ИхтиандроФФ??

СайтOmelette

130 Ответ от Механик

  • Зарегистрирован: 19.01.2006
  • Сообщений: 20,854

А вот рецепт для особо ленивых: берите развесные (или на лоточках) пельмени под торговой маркой "Домашние" и кубиков галины-бланки, и сметаны 20% - 33 коровы...
Сперва бодяжите две галины-бланки в кастрюле кипятка, затем закладываете в тот бульон лоток домашних пельмешков... И не ленитесь помешивать потихонечку, пока пельмени не всплывут... После повторного закипания убавляете огонь до кипения "ключиком" и варите 10 мин. и не дольше. Далее - пельмешки на дуршлаг, и в тазик... Масла сливочного не жалеть - чтоб не слиплось... Кушать обильно макая каждый пельмешек в сметану...
Разумеется, помимо водки жрать пельмени - тяжкий грех...

131 Ответ от Механик

  • Зарегистрирован: 19.01.2006
  • Сообщений: 20,854
Omelette пишет:

а итиандрятина - это мясо ИхтиандроФФ??

Ну да... буковку, оказывается, пропустил... ихтиандрятина - это и есть мясо ихтиандра

132 Ответ от Omelette Отредактировано Omelette (27.04.2006 13:49:17)

  • Omelette
  • кактус
  • Неактивен
  • Откуда: Cote de Noir
  • Зарегистрирован: 27.01.2006
  • Сообщений: 4,712
Механик пишет:

А вот рецепт для особо ленивых: берите развесные (или на лоточках) пельмени под торговой маркой "Домашние" и кубиков галины-бланки, и сметаны 20% - 33 коровы...
Сперва бодяжите две галины-бланки в кастрюле кипятка, затем закладываете в тот бульон лоток домашних пельмешков... И не ленитесь помешивать потихонечку, пока пельмени не всплывут... После повторного закипания убавляете огонь до кипения "ключиком" и варите 10 мин. и не дольше. Далее - пельмешки на дуршлаг, и в тазик... Масла сливочного не жалеть - чтоб не слиплось... Кушать обильно макая каждый пельмешек в сметану...
Разумеется, помимо водки жрать пельмени - тяжкий грех...

ну чисто клон Елены Малаховецъ, аж купировать цитату жалко...

"Как приготовить голову молодого вепря"

"Если у вас ничего нет, а к вам неожиданно пришли гости, спуститесь в погреб и достаньте кусок холодной телятины..."

Пельмени МеханиЦкие. Иным манером.

СайтOmelette

133 Ответ от Omelette

  • Omelette
  • кактус
  • Неактивен
  • Откуда: Cote de Noir
  • Зарегистрирован: 27.01.2006
  • Сообщений: 4,712
Механик пишет:
Omelette пишет:

а итиандрятина - это мясо ИхтиандроФФ??

Ну да... буковку, оказывается, пропустил... ихтиандрятина - это и есть мясо ихтиандра

тогда понял.., ок

СайтOmelette

134 Ответ от Механик

  • Зарегистрирован: 19.01.2006
  • Сообщений: 20,854
Funtik пишет:
Механик пишет:

А в общем-то пельмени и с бульоном кушают... Азиаты...
Для нажористости пельмени варят в мясном бульоне и вместе с тем бульоном и кушают

Нет - я понимаю. Можно выловить пельмени и кинуть их в бульен.... Но пить воду из под них....
Это выше моего понимания...

А пельмени - это ж тесто с мясом... Кушают же люди и лапшу... и мясо в супе...
Ведь азияты кушают пельмешки собственного ручного изготовления, а не из микоянской коробки, на которой башка испуганной коровы нарисована... Те скорее на изготовления клейстера сойдут - чтоб обои клеить, ежели ремонт в доме затеял

135 Ответ от Funtik

  • Funtik
  • Синтезатор канабиола
  • Неактивен
  • Откуда: Балашиха
  • Зарегистрирован: 28.11.2005
  • Сообщений: 7,840
Механик пишет:

А пельмени - это ж тесто с мясом... Кушают же люди и лапшу... и мясо в супе...
Ведь азияты кушают пельмешки собственного ручного изготовления, а не из микоянской коробки, на которой башка испуганной коровы нарисована... Те скорее на изготовления клейстера сойдут - чтоб обои клеить, ежели ремонт в доме затеял

Я варила самодельные пельмени и видела воду из под них.
Она меня не возбудила default/sad

СайтFuntik

136 Ответ от Current

  • Current
  • маргаритка
  • Неактивен
  • Откуда: Рязань
  • Зарегистрирован: 29.11.2005
  • Сообщений: 1,254
Funtik пишет:

Карент, вот честно... Я думала это можно есть, только если очень голодно....
Мир перевернулся....
(А жир там из внутреннего мяса пельмешков...)

гы.. нет, потому что _вкусно!_
хочешь, еще поудивляю? у нас на том бульоне еще принято супчик варить (жареный лук, картошка,  яйцо), но мне лично лень default/smile

СайтCurrent

137 Ответ от Funtik

  • Funtik
  • Синтезатор канабиола
  • Неактивен
  • Откуда: Балашиха
  • Зарегистрирован: 28.11.2005
  • Сообщений: 7,840
Current пишет:
Funtik пишет:

Карент, вот честно... Я думала это можно есть, только если очень голодно....
Мир перевернулся....
(А жир там из внутреннего мяса пельмешков...)

гы.. нет, потому что _вкусно!_
хочешь, еще поудивляю? у нас на том бульоне еще принято супчик варить (жареный лук, картошка,  яйцо), но мне лично лень default/smile

Карент, перестань насиловать мое чувство прекрасного обеда... Что за гадости вы едите....
Вззззз default/sad

СайтFuntik

138 Ответ от Ёп!жик

  • Ёп!жик
  • душица серая
  • Неактивен
  • Откуда: Москва
  • Зарегистрирован: 06.09.2005
  • Сообщений: 3,773

Теперь я знаю, чем тебя кормить!.. default/roll:

СайтЁп!жик

139 Ответ от Механик

  • Зарегистрирован: 19.01.2006
  • Сообщений: 20,854
Funtik пишет:

Я варила самодельные пельмени и видела воду из под них.
Она меня не возбудила default/sad

Это не делает чести твоим кулинарным способностям. Хорошее тесто бульона не испортит... И даже не замутнит особо

140 Ответ от Current

  • Current
  • маргаритка
  • Неактивен
  • Откуда: Рязань
  • Зарегистрирован: 29.11.2005
  • Сообщений: 1,254
Механик пишет:

А вот рецепт для особо ленивых: берите развесные (или на лоточках) пельмени под торговой маркой "Домашние" и кубиков галины-бланки, и сметаны 20% - 33 коровы...
Сперва бодяжите две галины-бланки в кастрюле кипятка, затем закладываете в тот бульон лоток домашних пельмешков... И не ленитесь помешивать потихонечку, пока пельмени не всплывут... После повторного закипания убавляете огонь до кипения "ключиком" и варите 10 мин. и не дольше. Далее - пельмешки на дуршлаг, и в тазик... Масла сливочного не жалеть - чтоб не слиплось... Кушать обильно макая каждый пельмешек в сметану...
Разумеется, помимо водки жрать пельмени - тяжкий грех...

эх...

СайтCurrent